איך להתארגן עם אוכל כשר בחו"ל

להיות מוכנים לכל תרחיש

ההתארגנות מתחילה כבר באריזת המזוודות - קחו אתכם אוכל יבש שיכול להישמר לאורך הרבה זמן כגון קרקרים, שימורים, חטיפי אנרגיה ועוד דברים דומים. אפשר להכין ארוחות טובות ומזינות גם עם אוכל כשר וטוב מהבית שלכם. ברוך ה' כיום יש ברשתות החברתיות אנשים רבים וטובים שנכנסו לאותה הסיטואציה ונחלצו לטובת הציבור עם מתכונים רבים, רעיונות ומאכלים שלא מביישים אף מסעדה. עוד הכנה נצרכת בשלב זה היא להתקשר לגופי הכשרות ובתי חב"ד המצויים במקום אליו אתם נוסעים ולברר איתם על מוצרים ומקומות כשרים בהתאמה.   

מלונות וגופי כשרות שונים

לעיתים השהות בחו"ל כרוכה במלונות. גם אם במלונות הללו כתוב "מהדרין" אין זה פשוט כמו בישראל וצריך לבדוק כמה דברים החל בירקות עלים, דרך בישולים גויים וכלה בכשרות של המטבח עצמו (הניקיון, ההפקדה על כלים בשריים וחלביים וכו'), אין לזלזל בדבר זה כי מקומות רבים בוחרים לסמוך על דעת מקלים בהלכה, דבר שלא פשוט לאשכנזים ובטח שלא לספרדים.

בשהות עצמה בחוץ לארץ, אנחנו נעזרים בגופי הכשרות. רוב גופי הכשרות בחו"ל אינם מקפידים על רמה גבוהה של כשרות המשתמשים בהרבה קולות, לכן כדאי מאוד לסמוך רק על גופי כשרות ברמה גבוהה שמוכרים וידועים בהיותם כאלה.

מוצרים 'קלים' יותר

יש מוצרים ספורים שיותר קל לאכלם לאחר בירור בלבד (אם הם כשרים כמובן) - 

◼️ חלב - בשעת הדחק מותר, אך צריך שיהיה במדינות עם פיקוח ממשלתי
◼️ בירה רגילה - אם מכילה רק את הרכיבים הבסיסיים (לתת, מים, שמרים וכשות)
◼️ פירות וירקות - כל עוד אינם חתוכים או מצופים במשהו מן החי - מותר 
◼️ מוצרים גולמיים סגורים כגון אגוזים לא קלופים, פסטה פשוטה, קטניות יבשות, טחינה גולמית, קמחי תירס ותפוח אדמה, סוכר ומלח ללא תוספות, קפה ותה פשוטים.

בכל אופן כדאי ונכון לברר באופן רציני על כל עניין הכשרות בחוץ לארץ, עם תלמידי חכמים שמבינים עניין יורדים לעומקה של הלכה. להבדיל, ניתן להעזר גם באפליקציות/אתרים/יוזמות חברתיות רבות הקיימות כיום בנושא. בהצלחה.